明确目标 狠抓落实 力保“舌尖上的安全”

　　11月19日，平原示范区召开餐饮服务明厨亮灶建设推进会，传达全市餐饮服务明厨亮灶建设推进会议精神，对下一阶段全区餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”建设工作做具体安排。管委会副主任、食安委主任王炳岳出席会议。

　　据了解，截止2019年10月10日，新乡市餐饮服务单位12964家，通过视频技术、透明展示、厨房开放日、阳光公示等方式实现明厨亮灶6264家。示范区现有持证的餐饮服务单位594家，开展明厨亮灶的82家，仅占13.8%。在“互联网＋明厨亮灶”方面，截止2019年11月11日，全市中小学幼儿园食堂1184家，“互联网＋明厨亮灶”实际完成251家，覆盖率为20.523%。示范区持证中小学幼儿园食堂36家，“互联网＋明厨亮灶”实际完成14家，覆盖率为38.88%。全市高速公路6家，实现“互联网＋明厨亮灶”2家，其中包括原阳服务区1家。

　　王炳岳指出，开展明厨亮灶建设是经济社会发展的必然结果，是解决食品安全突出问题的重要举措，也是推进食品安全示范创建的重要内容。全区各级各部门要明确“明厨亮灶”建设的目标任务，统筹谋划、通力协作，精准发力、狠抓落实，用实际行动，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感，有力保障全区人民群众“舌尖上的安全”。